Primera microvinificació de la plataforma experimental de Verdú.

Aquesta setmana s’ha realitzat la primera collita seleccionada per a la microvinificació de les diferents varietats de raïm i de les diferents estratègies de reg de la plataforma experimental de vinya de Verdú, en el marc del PECT motors pel Segarra-Garrigues.

En primer lloc s’han recol·lectat a mà i en caixes els ceps control de la plataforma experimental en funció de la varietat i l’estratègia de reg i desprès s’ha recol·lectat a màquina la resta de la parcel·la per varietats.

Recordem que aquest assaig permetrà conèixer el comportament qualitatiu del vi en funció del maneig del reg i la fertilització de tres varietats blanques: Macabeu, Xarel·lo i Parellada. I 4 varietats negres: Ull de Llebre, Cabernet Sauvignon, Syrah i Garnatxa negra.